Réserver votre séjour en Alsace dans le Pays de Ribeauvillé et Riquewihr (Haut-Rhin)

La Parenthèse Authentique : visite d'une tonnellerie et d'une cave suivie d'une dégustation au Domaine Specht à 9h

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Crée en 1955 par Alfred Specht, c'est aujourd'hui avec Benjamin et Thibault, troisième génération de vignerons indépendants que le domaine se développe. Situé à Mittelwihr au coeur des perles du vignoble, le domaine profite pleinement d'un microclimat qui nous permet d'obtenir des vins à la fois généreux et uniques.
Passionnés par notre métier et amoureux de notre région, nous serons de vous accueillir et vous présenter nos produits, notre travail mais également de vous faire visiter et découvrir l'âme de notre domaine.
Cette animation est réservée aux « Epi-curieux » ! Dès l’arrivée au Domaine, les participants seront conviés à travers une balade à découvrir l’âme de nos vignes mais pas seulement… Direction Beblenheim pour une visite à la Tonnellerie Berger où après une collation nous y découvrirons le métier de tonnelier. Les participants seront de précieux apprentis pour que notre tonnelier puisse monter un foudre. Après cette expérience unique il sera temps de retourner au Domaine, entre vignes, ruisseau et amandiers cette promenade sera notamment l’occasion d’échanger autour des pratiques culturales du Domaine ainsi que de profiter de différents points de vue depuis le Grand Cru Mandelberg sur la plaine d’Alsace, les Vosges et les cités médiévales de Riquewihr et Zellenberg.
Cette épopée se poursuivra par la visite de notre chai entre foudres, barriques et cuves inox nous aurons l’occasion de converser autour du métier de vigneron ainsi que des processus de vinification. Enfin, après l’effort le réconfort la visite se terminera par une dégustation accompagnée d’un Kougelhopf..
Pour les enfants : Jus de pomme et dessins

Durée de la visite : 3h30
Tous les vendredis : de 9h à 12h30
 
Port du masque conseillé, respect de la distanciation sociale requise.